Kuru Kabak Dolması Tarifi Malzemeleri Nedir? Kuru Kabak Dolması Tarifi Detaylı Anlatım? Kuru Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Hata
Soru

Kuru Kabak Dolması Tarifi ile ilgili detaylı açıklama ve bilgileri sitemizde bulabilirsiniz. Aşağıda Kuru Kabak Dolması Tarifi ile ilgili malzeme listesi ve yapılış anlatımı mevcuttur.
Kuru Kabak Dolması Tarifini siz de yaptıysanız yorumlara deneyimlerini yazabilirsiniz. Kuru Kabak Dolması Tarifi Nedir?, Kuru Kabak Dolması Tarifi Ne demektir, Kuru Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? gibi soruların cevabını sitemizden bulabilirsiniz. Ayrıca diğer yemek tarifleri ile ilgili bilgileri Yemek tarifleri kategorimizden bulabilirsiniz.

Merhaba Bugün sizlere Antep'ten  yöresel bir lezzet paylaşacağız Kuru Kabak Dolması Tarifi paylaşacağız. Doğunun yemek ve tatlılarına bayılıyorum. Eğer o tarafta yaşıyor olsaydım asla diyetime sadık kalamazdım. Yakın tarihte GAP turu yapacağım. 4 gün boyunca diyet yapmayı düşünmüyorum. Tüm tatları sizler içinde tadacağım, çantam tarifle dolu olarak geleceğim. Farklı lezzet ve tatları ayağınıza getireceğim.
Kuru Kabak Dolması Tarifi yemesi kadar hazırlamasıda zevkli. Ben kıymalı yaptım,  siz isterseniz pirinç içle hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi patlıcanlı denemiştim evdekiler çok beğenmişlerdi.  Patlıcanlıda da kıymalı yaptım, bu tip kurutulmuş gıdalarda eti  tercih ediyoruz ailece. Ana yemek hazır  yanına ne yapsam diyorsanız. Makarna tarifleri katagorime bakıp fikir alabilirsiniz. Salata tarifleri için salata katagorilerinden yardım alabilirsiniz.  Tatlı tariflerinden birde şerbetli bir tatlı yaptınız mı menü tamam. Kolay gelsin?

Kuru Kabak Dolması Tarifi için malzemeler

1 kase salçalı su
Limon suyu
1 kg. boyuna dilimlenmiş kuru kabak

Harcı için

yarım (½) bardak karışık kısırlık bulgur ve kırık pirinç
½ bağ (yarım) maydanoz
2 çorba kaşığı (30 gram) zeytinyağı
1 çorba kaşığı (30 gram) biber salçası
1 tatlı kaşığı (5 gram) tereyağı
1 tatlı kaşığı (2 gram) karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam taze nane
1 tatlı kaşığı pul biber
½ kg. (yarım) dana kıyma

Kuru Kabak Dolması Tarifi

Sıcak suya konulan kuru kabaklar yumuşatılır ve pişmeye devam etmemesi için bir müddet sonra soğuk su ilave edilir. Limon suyu atılan kabaklar soğuyunca cam kaseye konulur. Soğanlar dişe gelmeyecek yoğunlukta doğrayıcıda taze nane ilave edilerek çekilir.

 

Çekilmiş olan harç;
İki çorba kaşığı (30 gram) zeytinyağı,
Bir tatlı kaşığı (5 gram) tereyağı,
Kıyma,
Birer tatlı kaşığı; kırmızı biber, karabiber ve nane ile yoğrulmaya başlanır.
Harçtan minik köfteler yapılarak kabak yapraklarına iyice sarılır.
Salçalı su ile ezilerek açılır ve tuzu ilave edilir.
Salçalı sos tencerenin her tarafına eklenir.
Suyu eklenen tencere, pişmesi için beklenir.
Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri 1 yıl önce 0 Cevap 115 İzlenme
Kuru Kabak Dolması, Kuru Kabak Dolması Tarifi,

Yazar:Rüya Hayat

Rüya Hayat, henüz kendi hakkında bir şeyler yazmamış.

Cevapla

Üye girişi yaparsanız aşağıdaki bilgileri girmeniz gerekmez. Üye Ol - Giriş Yap

Güvenlik Kodu Resmi


Bu Bilgiye Yorum Yapılmamış. İlk Yorumu Siz Yapabilirsiniz.