Tavuk Dolması Nasıl Yapılır Tavuk Dolması Tarifi?

Hata
Soru

Merhaba tavuk dolması tarifi isteyenlere harika bir tarif ile geldim. Mardin tavuk dolması meşhurdur. Bu tarifi denerseniz hiç pişman olmayacaksınız. Bir mardinli olarak damak zevkimiz hep lezzetli yemeklerden geçer.smiley Ayıptır söylemesi kendi yemeklerimin üstüne pek fazla lezzet tanımam.laugh Kendi yemeklerimi hem çevremde ki hem de güzel ailem bayıla bayıla yerler. Daha fazla uzatmadan size harika tarifimi vereyim bari.winkBir mutfak meraklısı olarak eksiksiz tavuk dolması tarifim geliyor......

TAVUK DOLMASI TARİFİ 

  • 1 adet tavuk 
  • 1 kase pirinç
  • 250 -300 gr kuşbaşı
  • karabiber
  • pulbiber
  • tuz
  • 1 tutam maydanoz
  • 100 gr badem içi

TAVUĞUN DIŞI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER:

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ 
  • baharat
  • 1 tatlı kaşığı biber salçaası

TAVUK DOLMASININ YAPILIŞI:

Öncelikle etimizi bir güzel kavuruyoruz daha sonra bademleri ilave ediyoruz. Bir süre bademle eti kavurduktan sonra ıslatımış olduğumuz pirincimizi süzüp etle bademin üstüne ekliyoruz beraber kavurmaya devam ediyoruz. Bir süre kavurduktan sonra 2 kase kadar kaynamış suyumuzu döküyoruz, karabiber pulbiber ve tuzumuzu da ilave ediyoruz. Daha sonra ince ince doğradığımız maydanozları ekleyip pirincimiz piştikten sonra altını kapatıp tavuğumuzu hazırlıyoruz. Tavuğu bir güzel yıkadıktan sonra içini haif tuzlayalım tuzladıktan sonra tavuğun dışına süreceğimiz sostan fırça yardımıyla tavuğun iç tarafına da sürüyoruz. Daha sonra pirincimizi bir güzel tavuğumuzun içine dolduruyoruz, doldurduktan sonra iğne ip yardımıya bir güzel dikiyoruz. Tüm bunları yaptıktan sonra dışı için hazırlamış olduğumuz sosumuzdan tavuğumuzun üzerine fırça yardımıyla bir güzel sürüyoruz. Ve tavuğumuz hazır durumda dilerseniz tavuk poşetine geçirip 200 derecelik fırına atabilirsiniz. Tavuk dolmamız hazır. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun........  Takıldığınız yerler olursa sorabilirsiniz.

 

 

 

Yemek Tarifleri 6 ay önce 0 Cevap 223 İzlenme
Yemek Tarifleri, Yemek Tarifleri, Yemek Tarifleri, tavuk dolması, tavuk dolması nasıl yapılır, tavuk dolması tarifi, tavuk dolması tarifleri, tavuk dolması püf noktası, tavuk nasıl doldurulur, tavuk dolması tarifi, tavuk doldurma tarifi, tavuk doldurmanın püf noktaları, tavuk dolması tarifi nasıldır,

Yazar:Rukiye ALTINCIK

Rukiye ALTINCIK, henüz kendi hakkında bir şeyler yazmamış.

Cevapla

Üye girişi yaparsanız aşağıdaki bilgileri girmeniz gerekmez. Üye Ol - Giriş Yap

Güvenlik Kodu Resmi


Bu Bilgiye Yorum Yapılmamış. İlk Yorumu Siz Yapabilirsiniz.